Denne drink er en variation over klassikeren Tom Collins, der kan dateres tilbage til Londons glade 20'ere. Altså 1820'ere. I denne opdaterede variant er der hældt en hel del passionsfrugt i, for ligesom at gøre den til LIDT mere. Opskriften rækker til:
1 person
Ingredienser:
4 cl gin, helst tør
4 cl lime juice
2 cl sukkerlage
1 cl passionsfrugtsirup
2 cl passionsfrugt pure
Kødet fra en halv passionsfrugt
Danskvand
Isterninger
Sådan gør du:
Del passionsfrugten i to halvdele og gør det sådan, at du kan skære skiver af den ene halvdel. Kødet fra den ene halvdel kommes i shakeren. Det samme gør gin, juice, sukkerlage, sirup og pure. Isterninger kommes i shakeren og så skal der rystes. Si indholdet fra shakeren ned i et glas, kom danskvand i, rør rundt og pynt ved at lægge en skive passionsfrugt i.
|
|||
|
|