Singapore Sling blev opfundet i omegnen af 1910 til 1915 af Ngiam Tong Boon til Raffles Hotel i Singapore. Den opskrift der bruges i dag er en noget modificeret version. Drinken består af relativt mange ingredienser, inklusive en klassisk fransk likør som måske ikke lige står i enhver hjemmebar: Bénédictine. Opskriften rækker til:
1 person
Ingredienser:
4 cl. gin
2 cl. kirsebærlikør
0,5 cl. Cointreau
0,5 cl. DOM Bénédictine
1 cl. Grenadine
8 cl. ananasjuice
4 cl, frisk lemonjuice
1 skvæt Angostura bitter
Sådan gør du:
Hæld alle ingredienserne op i en cocktailshaker fyldt med is. Ryst godt til shakeren dugger på ydersiden. Si indholdet op i et højt glas (highball glas) og pynt med er rødt cocktailbær og en trekant ananas.
|
|||
|
|